Sono ingredienti molto utili per molte ricette.
Si preparano facendo macerare nell'olio erbe o spezie.
Esistono due metodi per farli: a freddo e a caldo.
Possono durare fino a due anni mantenendo intatte le loro proprietà:
tenerli in barattoli di vetro scuro, al buio, lontano da fonti di calore.
Nessun commento:
Posta un commento